Franzele si corturi

In filmele din capul meu [zilnic intre 06:30 - 08:20 si 20:00 - 23:00] s-a nascut ideea unei brutarii intr-un cort mare multicolor unde clovnii sa framante coca [ce mai batai cu aluat s-ar incinge], trapezistii sa modeleze baghetele de la 3 metri, aruncatorii de sabii sa le sectioneze ca gangsterii pe cei care pierd la barbut, mimii sa le dea cu faina [stergandu-se pe fata de resturi], suflatorii de flacari sa aprinda focul sub cuptor, fachirii sa-si ofere talpile de termostat, acrobatele cu caii lor coame impletite cu staniol sa poarte pe umeri lungile palete cu coci decupate, sa pluteasca in mirosul de miez abia scos din cuptor fierbinte, pitulat in test. Femeia cu barba sa impinga carucioare pline de colaci si de japoneze, de polonezi pictati cu sirop, de covrigi plouati cu susan si mac [toate buzunarele ei sunt ticsite cu miros de paine calda si paini inghesuite i se itesc din san. Barba e acoperita de firimituri si resturi din coji de paine, chifle pe jumatate mancate ii atarna de maneci.
Piticii se incurca printre picioarele clovnilor cu pensule sa unga cu ou colacii, sa verse sirop fierbinte, sa lege formele cu maini mici si dibace, cu incheieturi invizibile.
Elefantii sa se aseze in genunchi pe spatele lor, in adancitura spatelui se nasc painile framantate.
Madam ghicitoarea si-a schimbat turbanul cu stele din tinichea cu unul alb din elastic, cu obrajii ei rumeni si buzele ei ca niste saci calzi pentru dintii crem, care stralucesc in soare din loc in loc, imparte pe deasupra tejghelei franzele cu mainile-i butucanoase si nesfarsite, unghiile-i taiate patratos rosii crapate.

Clientii isi umplu sacosele si isi lipesc nasurile prin crapaturile cortului in intestinele comediei de la brutarie. Acum isi ranjesc complice toti: Panem et circensis. Ba chiar paine calda si circ pe gratis.
[Daca nu i-ar lua pudelul cu farfuria pe nas si covrigul in coada la trei pazeste n-ar mai pleca aburul boulanger].

Shhhh!Unde cititorului care s-a impiedicat de link i se arata patimile nesanatoase ale stapanei piticilor

Atentiune: Pentru cei slabi de inima culinara si subtiri la gusturi: Bucatele din acest post va vor dauna grav la pomelnicul artei cu pricina. Sariti cu furca, secera, ciocanul, piciorul de masa, furculita de peste, polonicul etc!



Mai demult fusesem atinsa de tagul de-ce-ului care-mi cerea fara inconjur sa dezvalui 5 secrete inavuabile. Cum eu sunt secretoasa si extrem de pudica cu cuvintele despre moi-meme, caci doar nu m-am tras de sireturi cu acestea din urma, ma fac de rusine cu urmatoarele placeri patimase, ingrasatoare, imorale si extrem de gresite din orice punct de vedere le-ati privi:

• Duo Fruo la sticla. Duo-Fruo este o bautura cu gust artificial pana in panzele albe, cu nici o calitate aparenta, intr-o sticla cu eticheta verde si gat de lebada agatata indelung pe batator. Pasiunea miseleasca pentru aceasta bautura ii vine persoanei in cauza din dopurile acesteia. Duo Fruo la sticla este cu un ravas, teaca ce-i drept nu poti s-o spargi intre dinti, ca la cele chinezesti, dar poti sa-ti spargi dintii in mesajele prevestitoare de viitor. Ca sa radeti mai cu spor, era o vreme, cand din cauza unor coincidente incantatoare, viata mea era oarecum guvernata de mesajele din sticle [care parca, venite de la marinari se insinuau din valurile tejghetzarilor]: "Maine, la 5" (A doua zi la cinci eram cazuta-n bot si cu o lulea aromata pana peste urechi). "Va urma" (Moment de dubii despre viitorul unei oarecari actiuni). "Ai baut? Mai bea" (O seara memorabila la mare etc). Mandra posesoare a blogului are acum si un colier facut din dopurile minune. Ca sa nu mai zica nimeni ca are sapte ani de-acasa gata impliniti.
• Supa instant Rollton. Niciodata prea contrara nu si-a luat inima in dinti sa numere E-urile si concentratia de substante "nebune" pentru organism scrise pe invelisul galben ticluit in Muma Rusie. Cert este ca supa cu taitei instant lungi ca niste arbori rascunoscuti si nodurosi din Herastrau, aplecati sub ciorchinii de copii, ii lumineaza preaumilei meri zilele. Mai ales cea cu aroma de vita. Si-a dat seama ca fost innobilata la rangul de viciu in momentul in care in vis, i-a aparut o fabrica de Supe Instant Rollton cu o un jacuzzi cu supa in care sareau din jumatate in jumatate de ora gaini si vitei de pe trambulina cea mai de sus.
• Pe vremuri, cand toate mandrele din jur ii fluturau pe sub nas diverse metode minune de batzosit si imbolnavit la suflet de anorexie/bulimie, aceeasi vrajitoare intr-ale preambalatelor si a mancarii neprietenoase cu organismul, anunta triumfator ca de ziua ei si-ar dori daca, se poate un tort din Fibrobar. Acum, deh, stiu gustul acestei scarbosenii este criticat pana la nori si inapoi. Madmazelei ii placea si pace. Ii scrisese in cap chiar si o oda.

Reportajului de la marginea vitziului, de la mijloc de Dame du Roi este sufocat din fasa intrucat preasimtitoarea stapana se duce sa-si traga la galera personala.
Astept reclamatii pe adresa redactiei, bancuri, mistouri, rosii, oua proaspete, felicitari, adeziune la Partidul Nesanatosilor Lenesi, concluzii usturatoare, catei de usturoi, donatii de "mancaruri adevarate", o copie dupa cartea de bucate a lui Pastorel, admonestari verbale, exemple de prefabricate dubioase preferate de domniile sale cititoare, marturisiri jenante "Buna ziua, ma cheama si sunt E-oholic" si alte asemenea vorbe de dulce.


Pam Pam!

Leitar edit: Una mica pentru dom' Tsava!

Bulgareala la burdihan

Laptele de pasare a ramas si va ramane till death do us part chestia la care fac ca femeile la Beatles.

Gadilatorul de papile gustative al micutei Maria, care evident o credea pe Merlina din bucatarie cum ca iar a dat gugustiucul de la geam lapte.

Pana a preluat fraiele afacerii si s-a straluminat in vesela arta a manjirii nasului spre degustare, a tortului din branza cu frisca si bombonele, a pizzei cu prune, clatitelor cu gem si ketchup si a altor blasfemii culinare.[ printre care si ospatul de Anul Nou, prezentii au facut cunostinta cu getty, the spaghetti dude].

Dar sa curga laptele de pasare zic eu...

Intrucat reteta buniceasca proprie si personala nu poate fi divulgata, ingredientele secrete le voi baga sub cheie, pe care evident o voi inghiti.

4 oua
100 g zahar
1 l lapte
un baton de vanilie
coaja de lamaie

Iei mataluta, brav cucinator,o cratita de un litru juma' il scufunzi intr-o baie de lapte cald care se afla pe foc, cam pana cand limba mare a ceasului insumeaza 15 minute, ca sa se infierbante tot.

In prealabil, domnia ta, ai separat oualelele albus de galbenus, pe albusuri le-ai batut cu mixerul adaugand niscai zahar pudra [sau cu telul din dotare daca te simti mai sisif] pana s-au transformat in zapada, numai buna de bulgarit cu dansa.Cu o culher [mai pe romana neaosa lingura] se fac numitii bulgari si se aseaza calm si plutitor pe laptele cu punctulete de vanilie. Se lasa pe o parte un minut si se intorc pe cealalta cam la fel, in grupe de 2-3 deodata.Se scot intr-un castronas din dotare dupa parpalire [pentru mai tarziu].

Buun, cum ai trecut de prima proba de foc, te inarmezi sfintia-ta cu galbenusurile pe care le freci cu grija maxima cu zaharul tos pana cand se omogenizeaza si se topeste zaharul putin, devine mai albicioasa concoctia apoi treci cu amestecatura pe foc mic-mic si adaugi laptele folosit la parpalirea bulgarilor [racit pana acum] cumpatat in picaturi si paraiase peste crema, peste care adaugi un ba(s)ton de vanilie ciopartit pe lung cum ii sade bine oricarui betisor la sfarsit. Dai un clocot calm si urcator de nivel.

Apres, scoti toata cremoza groasa si vanilata de pe foc o lasi sa se raceasca nitel, adaugi cu grija materna bulgarii pe deasupra, pui niscai gem ca sa decorezi les boules sau bucatele de fructe proaspete, coaja de lamaie etc si implanti in frigider cu incredere si avant pioneresc. Scoti din pestera frigorifica si mananci cu degetele, intorci castronul si-l torni ca obelix pe gat, folosesti boluri, imparti cu aia care fac ochi umezi la tine... Vorba lu' Vonnegut, ETC...

P.S. Bonus Trax: Poza de proces si Omuletul care-a speriat Estul tarii, Getty.

.